一流バーテンダーが教えるカクテル大全

出版社からのコメント

●巻頭特集では、世界大会受賞のバーテンダーによる受賞オリジナルレシピを豪華紹介！　●総レシピ数は類書最多の４３０レシピ掲載。　●カクテルは同じ名前のカクテルでもバーテンダーによって味や見た目が異なることから、定番カクテル４種については、有名バーテンダー４名のレシピを見比べられる形で掲載。　●コラム名作・名映画に登場するカクテルや偉人が愛したカクテル等、人に話したくなる小話満載。　●需要が高い「糖質オフレシピ」や、話題の健康系のミクソロジー（ハーブやフルーツを使ったカクテル）、お酒が飲めない方でも楽しめる「ノンアルコールカクテル」が満載→売れ筋の類書が出た１０年前とは読者のニーズに変化もあり、本書はより読者が求める内容となっている。　●季節ごとやイベントごとのレシピを紹介！　●上質でお洒落なＢＡＲに行った時に感じるような、洗練された美しいデザインかつ、実用性を兼ね備えた機能的なデザイン目次●巻頭特集世界大会受賞のカクテルレシピ：スタア・バー岸久氏／ＢＡＲ保志　保志　雄一氏／ＢａｒＮｏｂｌｅ　山田高史氏／Ｂａｒ耳塚　耳塚司氏／ガスライトＥＶＥ　高橋直美氏／Ｂａｒ　ｒｏｃｋｉｎｇ　ｃｈａｉｒ　坪倉健児氏／サヴォイ・オマージュ　森崎和哉氏　●４人のＢａｒテンダーによる定番カクテル見比べカタログ　●目次−写真で選べる目次　●カクテルの歴史　●飲み方　●技法・道具　●材料　●カクテルレシピと基礎情報　☆ジンベースのカクテル　☆ウォッカベースのカクテル　☆ラムベースのカクテル　☆テキーラベースのカクテル　☆ウイスキーベースのカクテル　☆ブランデーベースのカクテル　☆リキュールベースのカクテル　☆ワインベースのカクテル　☆シャンパンベースのカクテル　☆ビールベースのカクテル　☆焼酎ベースのカクテル　☆日本酒ベースのカクテル　☆ノンアルコールカクテル　☆ミクソロジーカクテル　☆糖質オフカクテル　☆その他　●用語集　●索引（材料／スタイル／５０音順／行事・イベント